Cup Tiramisu

IMG_9097

Türkiye’ye İtalya’dan gelen lezzet Tiramisu ülkemizin en sevilen tatlıları arasında yıllardır yer alıyor. Bir tatlının ülkemizce benimsendiğini farklı çeşitlerde uygulanmasından özellikle de misafir günlerinde servis edilmesinden anlayabiliyorum. Biz Türk milleti olarak Osmanlı’dan bize miras kalan ağırlıklı şerbetli tatlılara sahip olsak da sık sık sütlü tatlı tüketiyoruz ve zaman ilerledikçe pastane vitrinlerinde sütlü tatlılar yerini almış [...]

[ Yazının devamını okumak için tıklayın →]

Sebzeli Somon

13 Şub 2015 Balık Yemekleri
IMG_9013

Belki de en eski balık türlerinden biri olan Somon Balığı yüzyıllardır Avrupa’nın neredeyse her ırmağında bulunurdu, Bazı türlerinin o zamanlarda hatta atlantik okyanusundan Rhein ırmağına girerek Alp dağlarında bulunan kaynaklara kadar göç ettikleri bilinir. Ama 1900 yılında başlayan sanayi devrimi ile birlikte, birçok somon balığı türünün de sonu gelmiştir ancak somon balığı bütün bunlara rağmen Avrupa’da en çok tüketilen ve en sevilen balık türü olduğu [...]

[ Yazının devamını okumak için tıklayın →]
Toplam 463 sayfa, 1. sayfa gösteriliyor.12345...102030...Son »
ARAMA
    INSTAGRAM
    Mutfağım
    Bumerang - Yazarkafe