• Malzemeler:1 kg iri doğranmış kuşbaşı et,5 adet soğan,5-6 adet sivri biber,1 kaşık tereyağı,1 diş sarımsak,karabibr,kırmızı biber,tuz,yarım limon,1 kaşık salça.
  • Üzerine :5 adet patates.

Yapılışı:Etler  tencereye konulup üzerine limon sıkılarak  bir miktar pişirilir.Tereyağı ekelenerek beraber kavurulur .Azar azar kaynar su ilavesiyle çatal batana kadar pişirilip doğranmış biberler ve salçası eklenip güzelce pişirilir.Tepsiye dizilip üzerine kızarmış patates serilip üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek 200 derecedeki sıcak fırında 45-50 dakika kadar pişirilip taze pirinç pilavıyla servis yapılır.Afiyet olsun

Malzemeler:1 kg iri doğranmış kuşbaşı et,5 adet soğan,5-6 adet sivri biber,1 kaşık tereyağı,1 diş sarımsak,karabibr,kırmızı biber,tuz,yarım limon,1 kaşık salça.
Üzerine :5  adet patates.